بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
نظرسنجی

سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور آشپزی-میگو با سس بوفالو
بازگشت به لیست دستورآشپزی

میگو با سس بوفالو

غذایی لذیذ با طعمی متفاوت، شما می توانید میزان تندی سس را به دلخواه تنظیم کنید.

مواد لازم :

آرد : 2 پیمانه

چاشنی مورد علاقه (اختیاری) : 2 قاشق غذاخوری

پودر سیر: 1 قاشق غذاخوری

فلفل هندی : 1 قاشق غذاخوری و چایخوری

پودر پیاز : 1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه و قرمز : 1 قاشق چایخوری

روغن برای سرخ کردن : به میزان لازم

سیر رنده شده : 4 حبه

کره : 2 و 2/1 قاشق غذاخوری

سس تند (تاکو یا سالسا) : 30 گرم

میگوی بزرگ پوست کنده : 500 گرم

 

طرز تهیه :

برای تهیه میگو با سس بوفالو، ابتدا در یک کیسه بزرگ پلاستیکی، آرد ، ادویه ، پودر سیر، 1 قاشق غذاخوری فلفل هندی ،پودر پیاز و پودر فلفل سیاه و قرمز را با هم مخلوط کنیدکیسه را چند بار تکان دهید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.

میگوها را در آب سرد بشویید و آنها را در کیسه پلاستیکی بریزد و کیسه را تکان دهید تا میگوها به مخلوط آرد آغشته شوند.

میگوها را از کیسه خارج نموده و درون ظرفی بریزید و درب آن را بپوشانید و در یخچال به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید. (کسیه حاوی آرد را دور نریزید.)

برای تهیه سس بوفالو، در یک کاسه، سیر، کره، سس تند(تاکویا سالسا)و 1 قاشق چایخوری فلفل هندی را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

میگو را از یخچال بیرون آورید و دوباره در آرد بریزید و تکان دهید.

میگوها را در سرخ کن مولینکس بریزید تا سرخ شوند (حدود 2 تا 3 دقیقه).

بلافاصله پس از خارج کردن از روغن، آن ها را در سس بوفالو قرار دهید.