نان ذرت با سبزی
مواد لازم:
آرد ذرت : 2 پیمانه
آرد : 1و 2/1 پیمانه
شیر : 1پیمانه
تخم مرغ : 2عدد
آب جوش : 1پیمانه
روغن مایع : 1پیمانه
پنیر: 3/1پیمانه
پیازچه : به میزان لازم
جعفری خرد شده : 3قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر: 1قاشق غذا خوری
جوش شیرین : 1قاشق چای خوری
شکر : 1قاشق غذا خوری
نمک: 1قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
آرد ذرت، آرد، شیر، تخم مرغ، آبجوش، روغن مایع، پنیر هر پنیر که داشته باشید خرد کنید کمی پیازچه، جعفری ریزخورد شده، پنیر تکه تکه کرده، بیکينگ پودر، جوش شیرین، شکر، نمک و آرد ذرت را با آبجوش خوب مخلوط کرده و 15 دقیقه کنار می گذاریم.
تخم مرغ ها را خوب با همزن برقی مولینکس زده سپس شیر و روغن را اضافه و مخلوط می کنيم.
بعد مخلوط آرد ذرت را اضافه می کنیم بعد کم کم آرد و نمک و بیکینگ پودر و شکر و در صورت تمایل فلفل را میریزیم.
پیازچه و جعفری را در حد چند دقیقه کوتاه تفت داده همراه با پنیر مخلوط و به بقیه مواد را اضافه می کنیم.قالب را چرب کرده و در فر از قبل گرم شده به مدت 35_40 دقيقه می پزیم.