سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

مواد لازم کال کباب

بادمجان    ۱۰عدد

آبغوره      ۱فنجان

سیر          ۶حبه

گردو        ۱۵۰گرم

نعناع        ۱قاشق غذاخوری

خلواش     ۱قاشق غذاخوری

چوچاق    ۱قاشق غذاخوری

فلفل سیاه  به میزان لازم

نمک        به میزان لازم

طرز تهیه کال کباب با گوشت کوب برقی مولینکس

ابتدا بادمجان ها را کباب کنید. سپس پوست و تخم بادمجان ها را بگیرید.

در مرحله بعد بادمجان ها را در یک کاسه بزرگ می ریزیم و با گوشت کوب برقی مولینکس له کنید. سیر ها را هم با خردکن گوشت کوب برقی مولینکس خرد کنید و سپس به بادمجان اضافه کنید.

سبزیجات ( نعناع ، خلواش و چوچاق ) را به با خردکن گوشت کوب برقی ریز خرد کنید کنیم و همراه با آبغوره به غذا اضافه کنید. گردوها را هم بهتر است خرد کنید و به کال کباب اضافه کنیم. در پایان نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید.

پس از اینکه مواد یکدست شدند غذای ما آماده سرو کردن است. می توانیم آنرا به همراه نان یا برنج سرو کنید. می توانید برای تزئین از برگ نعنا و یا دانه های انار استفاده کنید