مواد لازم :
پیاز یدونه متوسط
سیب زمینی سه تا
سیر دو حبه
زرشک دوتا ق غ
نعنا خورد شده تازه 2 ق غ
نمک فلفل و ادویه های سلیقه ای به مقدار لازم
طرزتهیه :
خوب اول دوتا سیب زمینی رو آب پز میکنید و بعد از اب پز شدن پوست میگیرید و با خردکن مولینکس پوره میکنید
تو ی ماهیتابه روغن میریزید تا داغ بشه و بعد سیر هارو که ریز خرد کردید رو سرخ میکنید و بعد از کمی تفت پیاز های را با خردکن مولینکس خرد کنید و بهش اضاف کنید تا بپزه
وقتی پخت ادویه هاتونو بهش اضاف کنید و تفت بدید در اخر نعنا و زرشک رو اضاف کنید و خاموش کنید زیر ماهیتابه رو
خب حالا مواد سرخ شده رو با سیب زمینی رنده شده مخلوط کنید
بعد از این ک حسابی مخلوط کردید قالب کاپ کیکتونو اماده کنید
کف و دور هر قالبشو روغن مالی کنید و ی سیبزمینی خام رو برش بدید حلقه حلقه و ته هر کدوم از قالباتون بچینید با مقداری نمک و بعدش موادتونو بریزید توی قالب
( من بطور ذاعقه ای مقداری پنیر پیتزا هم ریختم روش )
خب حالا قالبو بذارید توی فری ک از قبل مقداری گرم شده به مدت 30 دقیقه
این غذا رو میتونی با سالاد یا نون میل کنید