بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت

سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور آشپزی-کباب ترش گیلانی
بازگشت به لیست دستورآشپزی

کباب ترش گیلانی

مواد لازم :

گوشت : 300 گرم

پیاز بزرگ : 1 عدد

گردو :50 گرم

انار ترش سابیده : 1 قاشق غذاخوری

سبزی معطر : 1.5 قاشق غذاخوری (نعنا، گشنیز، جعفری(

رب انار ترش: 1 قاشق مربا خوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

کیوی : 1 عدد

 

طرز تهیه:

گردو را با آسیاب مولینکس  پودر کنید . بعد پیاز را رنده کرده با گردو ، انار ترش سابیده ، سبزی معطر،  رب انار که در 1 قاشق غذاخوری آب رقیق شده (یا 2 قاشق غذاخوری  رب انار رقیق) و فلفل مخلوط می کنیم.

گوشت را افزوده و 3 ساعت در یخچال می گذاریم. کیوی را رنده کرده همراه نمک به مخلوط می افزاییم ، نیم ساعت می گذاریم بماند سپس به سیخ کشیده و کباب می کنیم  این کباب شمالی  فوق العاده ترد و خوشمزه ست.

نکته:

این کباب را به همراه کته سرو کنید