سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

موادلازم:   

 پياز متوسط: 2 عدد

هویچ: 3 عدد

سيب زميني متوسط: 3 عدد

تخم مرغ: 2 عدد

زعفران ساييده شده: نصف قاشق چايخوري

پودر سوخاري: 1فنجان

نمك و فلفل: يه ميزان لازم

طرزتهيه:

سيب زميني ها را پخته و رنده و يا چرخ نماييد.هویچ و پياز را با رنده غذاساز رنده كرده و با تخم مرغ، زعفران، نمك، فلفل و سيب زميني به كمك تيغه خمير زن كاملاً ورز دهيد. سپس كف دستتان را با پودر سوخاري آغشته كرده و از مايه به اندازه توپ كوچك برداشته و آنرا به صورت گرد و یا بيضي در روغن سرخ نماييد و در آخر كتلت هویج را در ظرف مخصوص سرو ريخته و آنرا با سبزي، خيارشور، گوجه و ... تزيين نماييد.