بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
دستور آشپزی-کوکوی عدس
بازگشت به لیست دستورآشپزی

کوکوی عدس

 

مواد لازم:

عدس : نیم لیوان

فلفل دلمه ای :  یه نصفه

پیاز : ۱عدد

تخم مرغ : ۲عدد متوسط

پنیر صبحانه : ۵۰گرم

پودر آویشن : ۱قاشق چایخوری

فلفل٬ نمک و زردچوبه : به مقدار لازم

روغن کانولا : ۱قاشق

 

طرز تهیه:

عدس رو سه چهار ساعت یا بیشتر خیس می کنیم. بعد عدس، کمی آب تا اندازه ای که روی عدس بیاد ، کمی روغن می ذاریم بپزد. اواخر پخت هم نمک اضافه می کنیم.

عدس رو با همزن برقی مولینکس کمی له می کنیم. و منتظر می مونیم کمی سرد شود. پیاز را رنده می کنیم.

عدس ، پیاز رنده شده ، تخم مرغ ها ، فلفل دلمه ای ریز خرد شده ، پنیر ریز خرد شده ، ادویه ها مخلوط می کنیم. کمی روغن تو تابه نچسب می ریزیم.

بعد از اینکه روغن داغ شد با قاشق از مواد آماده شده کو کو می ریزیم تو روغن. در تابه رو می ذاریم.   

وقتی کوکو خودش رو گرفت و یه طرفش سرخ شد برمی گردونیم اون طرفش هم سرخ شود  .

نوش جان.