بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
دستور آشپزی-کوکوی کدو سبز
بازگشت به لیست دستورآشپزی

مواد لازم:

كدو سبز متوسط: 6 عدد

تخم مرغ: 4 عدد

زعفران حل شده: 1 قاشق غذاخوري

آرد: 1 قاشق مربا خوري

شير: 2 قاشق غذاخوري

روغن، نمك و فلفل: به ميزان لازم

 

 

طرز تهيه:

كدو ها را با پوست شسته و با رنده حلقه درشت غذاساز مولينكس، حلقه حلقه نماييد. سپس مقدار نمك زده و در روغن تفت دهيد. در يك ظرف گود، آرد و شير را مخلوط كرده و تخم مرغ ها را به آن بيافزاييد و با همزن دستي مولينكس كاملاً هم بزنيد.سپس كدو هاي سرخ شده را به همراه مقداري نمك و فلفل و زعفران به مخلوط فوق بيافزاييد. روغن را در تابه ريخته و پس از گرم شدن روغن مايع كوكو را در تابه ريخته و كاملاً يكدست نماييد.. سپس دري تابه را گذاشته و اجازه دهيد تا كوكو به اصطلاح خودش را بگيرد و نيز سرخ شود. دوطرف كوكو را سرخ نماييد سپس در ظرف مخصوص سرو قرار داده و آنرا با پيازچه، ترب قرمز و ... تزيين نماييد