سلام دوستان امرو کیک وانیلی را با همزن کاسه دار مولینکس تهیه کردم. شما هم می توانید خرید مولینکس را در سایت انجام دهید. چرا که قیمت مولینکس در سایت معتبر است.
مواد لازم کیک وانیلیبا همزن کاسه دار مولینکس
سفیده تخم مرغ 5 عدد
شیر 3/4 پیمانه (180 میلی لیتر)
عصاره وانیل 2 قاشق چای خوری
آرد شیرینی پزی 285 گرم الک شده
شکر 350 گرم
بکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
نمک 3/4 قاشق چای خوری
کره 12 قاشق غذاخوری 170 گرم
طرز تهیه کیک وانیلی با همزن کاسه دار مولینکس:
قبل از هر چیز فر را روی 180 درجه سانتی گراد بگذارید تا گرم شود.
در کاسه همزن کاسه دار مولینکس سفیده های تخم مرغ رو به همراه ¼ شیر و وانیل هم بزنید تا کمی مخلوط شوند. مواد خشک رو الک کنید و در کاسه ای با هم مخلوط کنید. بعد در کاسه دیگر کره و بقیه شیر را به همراه مواد خشک اضافه کنید و ابتدا با دور آروم و بعد با دور متوسط همزن مولینکس حدود 2 دقیقه هم بزنید تا کاملا یک دست و خمیری بشن.بعد از اینکه کاملا شکل خمیری پیدا کرد مخلوط شیر و سفیده تخم مرغ و وانیل رو که آماده کرده بودید در سه مرحله بهش اضافه میکنیم. و هر بار 30 ثانیه با همزن کاسه دار مولینکس هم بزنید تا کاملا با خمیر مخلوط بشه.و حدود 2 دقیقه بزنید تا حالت خمیری پیدا کنه. بعد خمیر را در ظرف مخصوص فر که با کاغذ روغنی چرب کردید بریزید.کیک رو به مدت 25-35 درون فر بپزید. و با خلال دندون تست کنید که آماده شده باشد(شما می توانید برای تست آماده شدن کیک اینجا را کلیک کنید ) وقتی کیک آماده شد بزارید که سرد شود و با خامه و انواع مارمالاد ها تزیینش کنید.
نوش جان
