دستور آشپزی-کیک کدو حلوایی
بازگشت به لیست دستورآشپزی
مواد لازم برای تهیه کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی :
| سیب خورد شده | 3 عدد کوچک که با 1/3 پیمانه شکر و 1/4 آب پخته و عسلی شود |
| کدو حلوایی* | 1 پیمانه |
| شکر | 1 و 1/2 پیمانه |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| شیر | 1/2 پیمانه |
| روغن مایع | 3/4 پیمانه |
| دارچین | 1 قاشق غذا خوری |
| آرد | 2 پیمانه |
| بیکینگ پودر | 1 قاشق غذا خوری |
| کره برای ته قالب | 1 قاشق غذا خوری |
*برای تهیه پوره کدو که باید از قبل آن را پخته باشید البته برای پختش کمی آب لازمه سپس آن را داخل غذاساز مولینکس ریخته و کاملا بصورت پوره در میاریم.
طرز تهیه کیک کدو حلوایی و سیب کاراملی :
ابتدا شکر رو با روغن خوب هم زده تا کاملا کرمی شود سپس دانه دانه تخم مرغ رو اضافه و هم میزنیم.
سپس پوره کدو و سیب عسلی رو اضافه میکنیم ، بعد از آن آرد و بیکینگ پودر و دارچین رو که الک کردیم اضافه میکنیم و آرام مخلوط میکنیم و در آخرین مرحله شیرو اضافه میکنیم .
فر را روشن میکنیم تا گرم شود.
قالب را با کره چرب میکنیم بعد شکر و به ته قالب می پاشیم بعد خمیر کیک را میریزیم و داخل فر با حرارت 170 به مدت 40 الی 45 دقیقه می پزیم و بعداز خارج کردن وخنک شدن نوش جان کنید.
