آسیاب مولینکس

ادویه کاری از جمله ادویه های ترکیبی است که در کشورهای شرقی از جمله هندوستان، پاکستان و افغانستان در تهیه بیشتر غذاها مورد استفاده قرار می گرفته ولی در حال حاضر در تمام کشورهای دنیا به یک ادویه پرطرفدار تبدیل شده است. ماده اصلی تشکیل دهنده ادویه کاری فلفل و زردچوبه است که ترکیب این دو رنگ و طعم بی نظیری را به این ادویه می دهد.

مواد لازم:

زردچوبه 1قاشق غذاخوری

فلفل سیاه 1.5قاشق غذاخوری

تخم گشنیز 5قاشق غذاخوری

زیره سبز 1.5قاشق چایخوری

زیره سیاه 1قاشق چایخوری

زنجبیل 1 قاشق چایخوری (اختیاری)

فلفل قرمز 1قاشق چایخوری (اختیاری)

خردل سیاه 1قاشق چایخوری (اختیاری)

هل ½  قاشق چایخوری (اختیاری)

دارچین 2قاشق چایخوری (اختیاری)

جوز هندی 1قاشق چایخوری (اختیاری)

پاپریکا 1 قاشق چایخوری (اختیاری)

تخم شنبلیله 1قاشق چایخوری (اختیاری)

میخک 1قاشق چایخوری (اختیاری)

پودر سیر 1قاشق چایخوری (اختیاری)

تخم شوید 2قاشق چایخوری (اختیاری)

برای تههی ادویه خانگی از آسیاب مولینکس استفاده کنید. آسیاب مولینکس محصولی کوچک، سبک با کارایی بسیار بالاست و آماده سازی اولیه انواع مختلف غذا را برای شما آسان می‌کند. علاوه بر آن آسیاب مولینکس به آشپزی شما سرعت بیشتری می‌بخشد. از این رو وجود آن در هر آشپزخانه‌ ضروری به شمار می‌آید. تمامی ادویه ها را با آسیاب مولینکس پودر کنید و به میزانی که در مواد لازم اشاره شده با هم مخلوط کنید. ادویه کاری برای غذاهایی که دوست دارید طعم تندی داشته باشد و به سبک غذاهای هندی درست شود بسیار عالی است. این ادویه همچنین می تواند بوی زهم گوشت را هم از بین ببرد.

خرید مولینکس

جهت خرید مولینکس، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی آسیاب مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

چرخ گوشت مولینکس

کباب دیگی یکی از انواع کباب های سنتی ایرانی است که در گذشته با دیگ های سفالی تهیه می شده است.

مواد لازم:

گوشت 300  گرم

پیاز بزرگ1 عدد

گوجه فرنگی4 عدد

زعفران دم کرده ، پودر سیر، سماق، پاپریکا ، آویشن، نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

طرز تهیه:

برای تهیه کباب دیگی خوشمزه ابتدای کار گوشت را به تکه های کوچک تقسیم می کنیم، سپس در چرخ گوشت مولینکس قرار می دهیم و درون یک کاسه مناسب چرخ می کنیم. استفاده از تیغه استیل تیز و شبکه‌های توری استیل کیفیت چرخ‌ گوشت مولینکس را بالا می‌برد.

در ادامه پوست پیاز را جدا کرده و به خوبی می شوییم. حالا پیاز را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم، سپس از صافی رد می کنیم تا آب اضافی اش خارج شود. در ادامه پیاز رنده شده را درون کاسه حاوی گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم. در ادامه نمک و فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا و آویشن را به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم و مواد را به خوبی ورز می دهیم. حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم، سپس اجازه می دهیم به مدت ۲۰دقیقه درون یخچال استراحت کند. سپس گوشت چرخ کرده را از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب انتخاب می کنیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم. در ادامه مایه گوشت چرخ کرده را درون آن می ریزیم و با پشت قاشق پخش می کنیم، سپس به ۴قسمت تقسیم می کنیم. در این مرحله مایه گوشت را درون تابه صاف می کنیم، سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه می دهیم یک طرف کباب کاملا سرخ شود. پس از این که یک طرف آن کاملا سرخ شد حرارت را خاموش می کنیم. نوش جان

خرید چرخ گوشت مولینکس

جهت خرید مولینکس، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی چرخ گوشت مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

دونات با همزن مولینکس

مواد لازم

مرغ خام ۳۵۰گرم (سینه مرغ یا ترکیب سینه و ران)

سیر ۲حبه

سیب زمینی ۱عدد

جعفری به مقدار لازم

نان تست ۵تا ۶عدد

شیر یک لیوان

تخم مرغ ۱عدد

آرد سوخاری به مقدار لازم

نمک و فلفل و آویشن و پاپریکا و کاری به مقدار لازم

بیکینگ پودر ۱/۲قاشق چایخوری

دونات مرغ با گوشت کوب برقی مولینکس

طرز تهیه

1. ابتدا سیب زمینی را پخته و با گوشتکوب برقی مولینکس بکوبید. سپس نون تست رو داخل شیر انداخته تا نرم شود(لازم نیست به شکل خمیر شود)
2. مرغ را با چرخ گوشت مولینکس چرخ کنید سپس در کاسه ای ریخته و بهش سیب زمینی و سیر و جعفری خرد شده و تخم مرغ و ادویه جات را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
3.  نون تست ها رو از شیر بیرون اورده و کمی فشار دهید تا شیر ازش خارج شود و بعد داخل مواد ریختم و ورز دهید و بیکینگ پودر را اضافه کنید
4. از مواد گوله ای برداشتم و داخل آرد سوخاری غلتانده و بعد به صورت گرد در آورده  و وسطش رو سوراخی ایجاد کنید.
5. داخل قابلمه ای روغن ریخته و اجازه دهید تا داغ شود سپس دونات ها را درونش سرخ کنید نوش جان

توجه لازم را هنگام خرید مولیکس انجام دهید تا کالا مطمئنی را دریافت کنید

زولبیا با مولینکس

مواد لازم

شربت غلیظ 2 قاشق غذاخوری (ترکیب آب شکر با نسبت 1 به 2)

ماست پر چرب 100 گرم

آرد سفید 20 گرم

زعفران 1 قاشق غذاخوری

روغن 1 قاشق غذاخوری

جوش شیرین ¼ قاشق چای خوری

آرد سفید 20 گرم

شکر 3 پیمانه

بکینگ پودر ½ قاشق چای خوری

آب 1.5 پیمانه

گلاب 0.5 پیمانه

گلوکز 0.5 پیمانه

طرز تهیه

1. درون کاسه ای نشاسته و ماست را ریخته و با همزن گوشتکوب برقی مولینکس مخلوط کنید تا نشاسته حل شود.
2. در کاسه ای دیگر آرد، روغن، شربت، زعفران و بکینگ پودر را اضافه کنید. سپس با همزن گوشتکوب برقی بزنید، و روی آن را بکشید و 1 ساعت استراحت دهید
3. برای شربت، آب و شکر را روی گاز قرار دهید تا شکر حل شود.
4. گلاب، زعفران، گلوکز را در آب سرد حل کنید و اضافه کنید.
5. به مواد زولبیا جوش شیرین را اضافه کنید، سپس مواد را در قیف بریزید و سرخ کنید.

بعد از سرخ شدن زولبیاها را در شربت دمای 40 درجه قرار دهید و سپس خارج کنید. در صورت تمایل با خلال پسته تزئین کنید. نوش جان

مواد لازم:

روغن شیرینی پزی  :  دو سوم پیمانه

کره : دو سوم پیمانه

شکر :  یک و نیم پیمانه + مقدار کمی برای تزئین

تخم مرغ  : 2 عدد

وانیل : 2 قاشق چای خوری

آرد : سه و نیم پیمانه

بیکینگ پودر : 2 قاشق چای خوری

نمک : 1 قاشق چای خوری

روش تهیه:
دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) تنظیم نمایید.
کره، روغن و شکر را با هم مخلوط کنید وبا همزن برقی مولینکس خوب به هم بزنید تا صاف و یکدست شوند. سپس تخم مرغ و وانیل را بیفزایید.
ابتدا آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس آن‌ها را به سایر مواد بیفزایید و خوب هم بزنید تا خمیر خودش را بگیرد.

از خمیر آماده شده، توپ‌های کوچک هم اندازه درست کنید. توپ ها را در مقداری شکر بغلتانید و به فاصله 5 سانتیمتری از هم، در سینی فر بچینید.
شیرینی‌ها را 10 الی 12 دقیقه داخل فر گرم شده قرار دهید تا سطح زیرین آن ها کمی تیره شود. سپس آن‌ها را از فر خارج نمایید تا سرد شوند.

مخلوط کن تک الکتریک

ترشی مشهدی که با نام ترشی گوجه فرنگی هم شناخته می شود از ترشی های بسیار خوشمزه و اصیل ایرانی است.

مواد لازم:

گوجه فرنگی2 کیلوگرم

گل کلم1  عدد متوسط

هویج200  گرم

کلم برگ کوچک1 عدد

سیر1 بوته

فلفل تند4 عدد

سرکه1 پیمانه

سبزی معطر2 قاشق غذاخوری

نمک، سیاه دانه و گلپر به مقدار کافی

طرز تهیه:

ابتدا گل کلم، هویج، برگ کلم، فلفل سبز و حبه های سیر را به خوبی می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی مواد به طور کامل خارج شده و خشک شوند. توجه داشته باشید که مواد ترشی باید کاملا خشک باشند تا از کپک زدن سریع ترشی جلوگیری شود. در ادامه سبزیجات را پس از اینکه به طور کامل خشک شدند، به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم.

در این مرحله گوجه فرنگی ها را با مخلوط کن تک الکتریک به صورت پوره در می آوریم، سپس از صافی رد می کنیم تا تخمه ها و قسمت های اضافی شان گرفته شود. در ادامه آب گوجه فرنگی را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه می دهیم آب گوجه فرنگی به نقطه جوش برسد. پس از اینکه آب گوجه فرنگی جوش آمد اجازه می دهیم به مدت ۱۵دقیقه با حرارت بسیار ملایم بجوشد، سپس سرکه را با ۱قاشق نمک اضافه می کنیم. در این مرحله آب گوجه فرنگی را از روی حرارت کنار می گذاریم و اجازه می دهیم کاملا خنک شود، سپس سبزیجات خرد شده را به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه سبزی ترشی را می شوییم و با دستمال به طور کامل خشک می کنیم. حالا سبزی را به صورت ریز خرد می کنیم و به قابلمه حاوی مواد ترشی اضافه می کنیم. حالا مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه ترشی را درون یک ظرف مناسب و کاملا تمیز می ریزیم. حالا ظرف ترشی را در یک تاریک و خنک مثل یخچال قرار می دهیم تا ترشی جا بیفتد. پس از گذشت ۲هفته می توانیم ترشی را مصرف کنیم. حتما مقداری آب گوجه فرنگی ترشی باید زیاد باشد چون مواد ترشی آب را به خود می کشند.نوش جان

خرید تک الکتریک

جهت خرید تک الکتریک، ملاحظه قیمت تک الکتریک و مشخصات فنی مخلوط کن تک الکتریک به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمائید.

در خرید تک الکتریک به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

همزن مولینکس

کیک فنجانی یکی از کیک های خوشمزه و جمع جور خانگی است که به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید و برای عصرانه و صبحانه استفاده کنید.

مواد لازم:

آرد شیرنی پزی8قاشق غذاخوری

شیر1 پیمانه

بکینگ پودر1قاشق مرباخوری

شکر5  قاشق غذاخوری

تخم مرغ  2عدد

وانیل ½ قاشق غذاخوری

پودر کاکائو3قاشق غذاخوری

روغن مایع2قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغ ها را به همراه وانیل درون یک کاسه همزن کاسه دار مولینکس می ریزیم، سپس با همزن مولینکس مخلوط می کنیم تا کاملا پف کنند.

بعد روغن مایع را اضافه می کنیم و مجددا مواد را ۱دقیقه هم می زنیم و در آخر شیر را اضافه می کنیم و ۱دقیقه دیگر مواد را با همزن مولینکس مخلوط می کنیم.بکینگ پودر و پودر کاکائو را به آرد اضافه می کنیم و آن ها را از الک دو بار رد می کنیم.

بار سوم داخل کاسه محتوی مواد الک می کنیم و با لیسک در یک جهت مواد را مخلوط می کنیم.می توانید پودر کاکائو را اضافه نکنید و نصف از مایه سفید داشته باشید و نصف دیگرش را کاکائو اضافه کنید تا کیک دو رنگی داشته باشید. سپس قابلمه ای که گنجایش ۶عدد فنجان را داشته باشد را انتخاب می کنیم و یک فنجان داخل قابلمه قرار می دهیم و تا نصف کمر فنجان آب داخل قابلمه می ریزیم و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید.فنجان ها را با قلمو آغشته با کمی روغن کاملا چرب می کنیم و با ملاقه از مایه بر می داریم و تا نصف فنجان را پر می کنیم.(اگر مایه دو رنگ درست کردید می توانید یک لایه سغید و یک لایه کاکائویی بریزید)و فنجان را داخل قابلمه آب در حال جوشیدن قرار می دهیم. همگی فنجان ها را که داخل قابلمه چیدیم،روی درب قابلمه دم کنی قرار می دهیم و درب قابلمه را می گذاریم و شعله را بسیار ملایم می کنیم تا به مدت ۱۵الی ۲۰دقیقه بعد که درب قابلمه را بر می داریم و (به هیچ عنوان درب قابلمه را در این مدت باز نمی کنیم چون در حال پف کردن است).

با خلال داخل کیک فرو می کنیم اگر از مایه به خلال نچسبید یعنی کیک پخته است و می توانید درب قابلمه را بگذارید و شعله را خاموش کنید تا ۱۵دقیقه دیگر به قابلمه دست نمی زنیم تا از دما بیفتد.درب قابلمه را بر می داریم.

سپس با کارد یا دست اطراف کاپ کیک ها را از فنجان ها جدا می کنیم و با خامه فرم گرفته وسس شکلات آنها را تزئین می کنیم.نوش جان

خرید مولینکس

جهت خرید مولینکس، ملاحظه قیمت مولینکسو مشخصات فنی همزن مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

همزن تک الکتریک

نان اگردک یا اردک نوعی نان سنتی و محلی است که در همدان، زنجان، قزوین و بعضی دیگر از شهرهای ایران تهیه میشود.

مواد لازم:

تخم مرغ 2 عدد

شیر 1 لیوان

شکر 1 فنجان

روغن مایع 1 فنجان

آرد 4 لیوان

زرد چوبه 1 قاشق غذا خوری

زعفران دم کرده  ½  فنجان

خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری

پکینگ پودر 1 قاشق چای خوری

نمک ، روغن مایع برای سرخ کردن به میزان لازم

طرز تهیه:

شیر را به همراه خمیر مایع و یک قاشق غذاخوری شکر در یک کاسه بریزید و هم بزنید. سپس زمان دهید تا خمیر مایع عمل بیاید.

آرد و نمک را به همراه پکینگ پودر الک کرده و در یک کاسه بریزید. زرد چوبه را با زعفران مخلوط کرده و در وسط آرد حفره ای ایجاد کنید و زرد چوبه و زعفران را به آرد اضافه کنید.

مایع خمیری که آماده شده را به همراه شکر، روغن و تخم مرغ ابتدا با هم با همزن تک الکتریک مخلوط کرده و سپس به آرد و مایه زردچوبه و زعفران اضافه کنید. همه را باهم با همزن تک الکتریک هم بزنید و ورز دهید تا یک خمیر نرم و لطیف بدست آید. خمیر آماده شده را رویش دستمال نخی بگذارید و زمان دهید تا به مدت ۱ ساعت خمیر استراحت کند. بعد از پایان استراحت، خمیر را بر روی میز کار آرد پاشی شده بگذارید و خمیر را نیز کمی ورز دهید و به چانه های کوچک اندازه گردو تقسیم کنید. سپس هر چانه را کمی با وردنه و یا در کف دست پهن کنید و یا به همان شکل در روغن داغ غوطه ور کنید تا حسابی پف کند و سرخ شود. سپس از روغن در بیاورید و بر روی توری قرار دهید تا روغن اضافه اش گرفته شود. نوش جان

.

جهت خرید تک الکتریک ، ملاحظه قیمت تک الکتریک و مشخصات فنی همزن تک الکتریک به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمائید.
.
در خرید تک الکتریک به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

خردکن مولینکس

پیتزا یا پیزا،‌ امروزه به یکی از محبوب‌ترین فست فودها در کل جهان تبدیل شده است. تا جایی که روز ۹ دسامبر را به نام روز جهانی پیتزا نام‌گذاری کرده‌اند. البته که پیتزا قدمت طولانی دارد و به مرور انواع مختلفی از پیتزا با دستور پخت‌های متفاوت طبخ شدند. پیتزای بادمجان لقمه ای پیتزایی است که بدون نیاز به خمیر پیتزا نیز تهیه می شود. پیتزای بادمجان لقمه ای با استفاده از بادمجان دلمه ای آماده میشود. پیتزای بادمجان می تواند یک پیشنهاد عالی برای لحظه هایی باشد که به دنبال یک غذای جدید هستید.

مواد لازم:

بادمجان دلمه ای 2 عدد

سیر 2 حبه

پنیر پیتزا 200 گرم

ذرت پخته شده 1 فنجان

فلفل دلمه ای 1 عدد

کالباس 200 گرم

زیتون سیاه، گوجه فرنگی، روغن زیتون، زیتون ، نمک، آویشن، فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه:

برای آماده سازی سس ابتدا سیر را با استفاده از خردکن مولینکس خرد کرده و سپس گوجه فرنگی ها را با استفاده از خردکن مولینکس پوره می کنیم.حال در یک قابلمه روغن زیتون، سیر خرد شده ، گوجه فرنگی پوره، ادویه ها و جعفری خرد شده با خردکن مولینکس را اضافه کرده و می گذاریم به غلظت سس برسد.

بادمجان ها را بشوئید و با پوست برش های حلقه ای نیز بزنید. نمک را به صورت یکنواخت و بر روی بادمجان ها بپاشید تا تلخ آب بادمجان گرفته شود. سپس بادمجانها را در ماهی تابه سرخ کنید .

فر را با حرارت ۱۵۰-۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود و یا یک ماهی تابه را برای آماده سازی پیتزا در نظر بگیرید. بادمجانها را در تابه و یا سینی که از قبل چرب شده است بگذارید ابتدا سس آماده شده و سپس روی بادمجان ها را با ذرت پخته شده ، فلفل دلمه ای نگینی، کالباس نگینی ، زیتون سیاه و در نهایت پنیر پیتزا پر کنید. به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه زمان دهید تا پیتزای بادمجان لقمه ای شما آماده شود. نوش جان

.

جهت خرید مولینکس، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی خردکن مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

پلوپز تک الکتریک

به پلو که اصالتا اصفهانی است. به که به سیب طلایی معروف است دارای خواص  درمان زخم معده، درمان افسردگی و تقویت سیستم ایمنی نیز اشاره کرد.

مواد لازم:

برنج 2 پیمانه

شکر ½ پیمانه

به 2 عدد

گوشت چرخ کرده 250 گرم

زعفران ، روغن، خلال پسته ،نمک و فلفل وخلال بادام به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

گوشت را چرخ کرده و خوب ورز دهید تا سفت شود.سپس آن را به صورت قلقلی های کوچک در آورده و در روغن بسیار داغ سرخ کنید.به را شسته و به صورت خلال هایی با اندازه دلخواه دراورید و آن را آبپز کنید.گوشت های سرخ شده را در ظرفی مناسب ریخته و به آن نصف لیوان آب ، خلال پسته و بادام ، شکر ، به و زعفران اضافه کرده و شعله را زیاد کنید تا غذا به جوش آید و سپس شعله را ملایم کنید.

برنج را به دیگ پلوپز تک الکتریک منتقل کرده و بر روی منو ته دیگ طلایی قراردهید. نمک و روغن و آب مورد نیاز را اضافه کرده و زمانی که به دم شدن نزدیک شد مواد را داخل برنج ریخته و بگذارید دم بکشد. گنجایش این مدل پلوپز تک الکتریک برای طبخ 2 الی 10 پیمانه برنج در نظر گرفته شده است که هر سه برنامه طبخ برنج برای این تعداد پیمانه قابلیت کاربرد دارد.

پس از اتمام مرحله دم کشیدن، برنج را داخل دیس کشیده و آن را با زیتون و ماست نوش جان کنید.

خرید تک الکتریک

جهت خرید تک الکتریک، ملاحظه قیمت تک الکتریک و مشخصات فنی پلوپز تک الکتریک به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمائید.

در خرید تک الکتریک به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

چرخ گوشت مولینکس

تاس کباب یکی از انواع غذاهای اصیل و سنتی ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با روش های متنوعی طبخ می شود. این تاس کباب شاید با دیگر تاس کباب ها متفاوت است و قراراست از سیب زمینی و گوشت قلقلی و گوجه فرنگی برای تهیه آن استفاده شود.

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده 300گرم

پیاز 2عدد

سیب زمینی 3عدد

رب گوجه فرنگی  و رب انار 1قاشق غذا خوری

به 2 عدد

لبو پخته شده 1 پیمانه

آلو بخارا 1 پیمانه

آرد نخودچی، گوجه گیلاسی و فلفل ،نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، زردچوبه، پاپریکا به مقدار لازم

مواد لازم:

ابتدا یکی از پیاز ها را داخل یک تابه خرد و به همراه کمی زردچوبه خوب تفت دهید تا سبک و طلایی شود. در ادامه رب گوجه را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه ، پودر سیر اضافه کنید و کمی تفت دهید  بوی خامی رب گرفته شود و در انتها رب انار را افزوده و حرارت را خاموش کنید.

در ادامه برای تهیه گوشت قلقلی باید یکی دیگر از پیاز ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و به همراه گوشتی که با چرخ گوشت مولینکس چرخ کرده اید و آرد نخودچی و ادویه های گفته شده خوب تفت دهید تا مسنجم و یکدست شود.دهانه‌ ورودی این مدل چرخ گوشت مولینکس به‌قدری است که قطعات بزرگ گوشت نیز به‌راحتی وارد آن می شود.

 به و سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ی درشت خرد کنید. با قاشق از سس تهیه شده روی مواد بریزید. وسط تاس کباب را با گوجه و فلفل دلمه خرد شده پر کنید ولبو پخته و آلو بخارا را اضافه کرده و  ۱لیوان آب اضافه کنید. حرارت را بالا ببرید و صبر کنید تا به جوش بیاید. سپس درب قابلمه را بسته و اجازه دهید همه مواد پخته شوند. در حین پختن از سس بردارید و روی سیب زمینی ها بریزید تا به خوبی لعاب بی اندازد. نوش جان

خرید مولینکس

جهت خرید مولینکس، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی چرخ گوشت مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

پامادور خورش یکی از غذاهای خوشمزه گیلانی می باشد که فاقد گوشت است و طعم و مزه فوق العاده ای دارد این غذا خیلی سریع تهیه می شود و زمان زیادی برای تهیه آن لازم نیست اما پامادور در واقع به معنی گوجه فرنگی می باشد که اجزای اصلی این خورشت است اما در شمال کشور این خورش را با کته و ماهی شور سرو می کنند البته در قدیم آن را با اشپل ماهی و کال باقالای خیس خورده و برگ سیر و ترب و زیتون سرو می کردند و همان طور که می دانید غذاهای گیلانی مانند همه غذاهای آن بسیار خوشمزه است و در کنار غذاهایشان از انواع مخلفات استفاده می شود که سفره آنها را زیباتر و اشتها بر انگیزتر می کند.

مواد لازم:

گوجه فرنگی یا همان پامادور 5عدد

سیر 3حبه

تخم مرغ 3عدد

کره ، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا باید گوجه ها را بلانچ کنید تا پوست آن را زودتر بکنید و این خورش را تهیه کنید برای این کار آب داخل قابلمه ریخته و تا به جوش بیاد روی گوجه فرنگی یک بعلاوه با چاقو ایجاد کنید و داخل آب در حال جوش به مدت ۵دقیقه قرار دهید سپس روی آن آب سرد گرفته و با یک فشار به راحتی پوست گوجه را خرد کنید.

حالا گوجه ها را از وسط به دو نیم کنید و اگر تخم دارد آن را بگیرید و با گوشت کوب برقی تک الکتریک خرد کنید. حالا داخل یک تابه کمی کره ریخته تا ذوب شود می توانید مقداری روغن نیز بریزید تا کره نسوزد سپس گوجه ها را اضافه کنید و تفت دهید تا گوجه ها خوش رنگ و آب اضافی آن ها کشیده شود و کمی نمک و فلفل سیاه بزنید.

سیر ها را با استفاده از خردکن گوشت کوب برقی تک الکتریک خرد کرده و داخل یک تابه جداگانه کمی با زردچوبه و فلفل سیاه تفت دهید تا بوی سیر بلند شود زیاد تفت ندهید تا بوی سیر از بین برود سپس تخم مرغ ها را داخل سیر بشکنید.

حالا تخم مرغ ها را خوب با سیر هم بزنید تا خودش را بگیرد وقتی گوجه ها خوش رنگ شدند مخلوط تخم مرغ و سیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید سپس به همراه کته نوش جان کنید.

.

جهت خرید تک الکتریک، ملاحظه قیمت تک الکتریک و مشخصات فنی گوشت کوب برقی تک الکتریک به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمائید.
.
در خرید تک الکتریک به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

چرخ گوشت مولینکس

نزدیک به چند هزار سال است که آخرین شب پاییز یعنی شب یلدا که تاریک ترین و درازترین شب سال است توسط ایرانیان جشن گرفته می شود و آیین ها و رسومات مختلفی در این شب به یاد ماندنی در کنار هم سپری می کنند ، شب زیبایی که در شهرهای مختلف ایران آداب و رسومی دارد. کوفته انار و پسته یکی از انواع کوفته خوشمزه می باشد که می تواند گزینه مناسبی برای غذای شب یلدا باشد.

مواد لازم:

گوشت بوقلمون 500 گرم

پیاز 1 عدد

پسته آسیاب شده 1 پیمانه

سبزیجات معطر (پاک و خرد شده) شامل جعفری (50گرم)، ترخون و گشنیز (جمعاً 250گرم)

رب انار (رقیق شده) 50گرم

کره 150گرم

تخم مرغ 1عدد

عسل 50گرم

نمک ، فلفل ،زیره ، زعفران دم کشیده ، دارچین و روغن مایع، دانه های انار و خلال پسته مقداری برای تزیین

طرز تهیه:

ابتدا پیاز، پسته، ، سبزیجات معطر، زیره، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.سپس مخلوط را در ظرفی گود بریزید.

گوشت بوقلمون را با چرخ گوشت مولینکس چرخ کرده و تخم مرغ را به آن افزوده و با دست ورز دهید، تا حالت چسبندگی پیدا کنند.سپس روی مواد را با سلفون بپوشانید و به مدت ۳۰دقیقه، در یخچال استراحت دهید. سپس دستمان را چرب می کنیم ، از مواد برداشته و کوفته ها را طرح می دهیم. در مخلوط کره و روغن در تابه سرخ میکنیم.

بعد سس کوفته انار و پسته را حاضر می کنیم.سس شامل رب انار، عسل ، مقداری زعفران و نمک و فلفل است.مواد سس را در قابلمه ای ریخته روی حرارت گذاشته زمانی که جوش آمد، کوفته ها را داخل سس میگذاریم.دایم کوفته ها را زیر و رو می کنیم که همه جای کوفته ها را در برگیرد. نوش جان

خرید مولینکس

جهت خرید مولینکس، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی چرخ گوشت مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

کار با گوشت کوب برقی

گوشت کوب برقی تک الکتریک

ساندویچ سالاد نخود، یک پیش غذای گیاهی و لذیذ زمستانی است که با سبزیجات تازه، نخود، خیارشور و ماست یونانی درست می‌شود.

مواد لازم:

نخود پخته 400 گرم

پیاز قرمز 1 عدد

خیارشور خرد شده 1 پیمانه

ساقه کرفس خرد شده 1 عدد

هویج پوست کنده و خرد شده ½ پیمانه

نان تست به تعداد لازم

ماست یونانی ساده،سرکه سیب،خردل، زردچوبه، نمک،فلفل سیاه ،سبزی شاهی و گوجه فرنگی به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

نخود ها را پوست گرفته و آن ها را داخل لیوان مدرج گوشت کوب برقی تک الکتریک ریخته و شروع به له کردن کنید. سپس پیاز، خیارشور و کرفس را با خردکن گوشت کوب برقی تک الکتریک خرد کرده و به نخودهای له شده بیفزایید. در ادامه ماست یونانی، هویج خرد شده، سرکه سیب، خردل، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سالاد نخود را بین نان‌ها قرار دهید و روی آن‌ها را با سبزی شاهی و گوجه فرنگی تزئین کنید. نوش جان

خرید تک الکتریک

جهت خرید تک الکتریک، ملاحظه قیمت تک الکتریک و مشخصات فنی گوشت کوب برقی تک الکتریک به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمائید.

در خرید تک الکتریکبه گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.
 

خاگینه سیب زمینی با گوشتکوب برقی مولینکس

پوره سیب‌زمینی و خامه ترش با گوشتکوب برقی مولینکس

کتلت سیب زمینی با چرخ گوشت مولینکس

سمبوسه سیب زمینی با گوشتکوب برقی مولینکس

کراکت سیب زمینی با گوشتکوب برقی مولینکس

مواد لازم :

روغن زیتون یک قاشق غذاخوری

سیب زمینی شیرین، ریز شده  یک عدد

سوسیس پانصد گرم

پیاز خرد شدهیک پیمانه

فلفل دلمه‌ای قرمز، ریز شده نصف پیمانه

قارچ خُرد شده  یک پیمانه

کلم خُرد شده  یک پیمانه

نمک و فلفل به مقدار لازم

تخم مرغ پنج عدد

آب یک سوم پیمانه

آویشن یک قاشق چای‌خوری

پیازچه خرد شدهیک سوم پیمانه

طرز تهیه :

1. ابتدا فر را با دمای 200 درجه گرم کنید،در تابه بزرگ روغن زیتون ریخته و سیب زمینی را با روغن زیتون به مدت 10 بپزید و کنار بگذارید 
2. سوسیس‌ها را در همان تابه بپزید تا به رنگ قهوه ای درآید سپس به سیب زمینی ها در کاسه اضافه کنید
3. پیاز و فلفل دلمه‌ای را که با خردکن مولینکس خرد کردید را نیز  اضافه کرده و حدود سه دقیقه تفت دهید سپس نمک، فلفل، قارچ و کلم را اضافه کنید و سه دقیقه دیگر هم تفت دهید و به مواد قبلی اضافه کنید.
4. تخم مرغ‌ها، آب، آویشن و نمک و فلفل را در یک کاسه کوچکتر با هم مخلوط کنید و به ترکیب سیب‌زمینی و سوسیس اضافه کنید و در آخر مخلوط به دست آمده را در ظرف مخصوص فر بریزید
5. در آخر به مدت   ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزد تا روی سیب‌زمینی‌ها قهوه ای شود نوش جان (برای درست کردن این غذا تمامی مواد را با خردکن مولینکس خرد کنید).

غذاساز مولینکس

کتلت ها غذا هایی هستند که خیلی سریع آماده شده و برای شام، میان وعده و یا غذای پیک نیک مناسب می باشند. اما کتلت ماهی این غذا بسیار خوشمزه و مفید می باشد. این غذا اصالتی روسی دارد و به زمان قحطی باز می گردد که گوشت و مرغ در دسترس نبود ولی ماهی در رودخانه ها به وفور یافت می شد.

مواد لازم:

ماهی فیله شده200  گرم

سیب زمینی200  گرم

تخم مرغ 2عدد

نمک، فلفل، زردچوبه و پودر کاریبه میزان لازم

سیر2حبه

پیاز  1عدد

جعفری ، روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا ماهی را به همراه سیر و پیاز داخل خردکن غذاساز مولینکس ریخته وآن ها را به خمیر یکدستی تبدیل می کنیم. داخل قابلمه آب جوش سیب زمینی ها را می پزیم و بعد از اینکه پخته و سرد شدند آنها را با خردکن غذاساز مولینکس له میکنیم.

حالا داخل کاسه مناسبی ماهی را ریخته نمک، فلفل، زردچوبه و پودر کاری را اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم سپس سیب زمینی را به ماهی افزوده و با دست کاملا ورز می دهیم در این مرحله تخم مرغ ها و جعفری ها را که با خردکنغذاسازمولینکسخرد کرده ایم را هم به مواد اضافه می کنیم. اگر خمیر به دست آمده از بافتی مناسب برای شکل دهی و سرخ کردن برخوردار بود که هیچ اگر نه کمی آرد نان یا آرد سوخاری به مواد افزوده و به بافت مورد نظر می رسیم.

حالا تابه نچسبی را روی حرارت گذاشته و داخل آن روغن می ریزیم، گرم که شد کتلت ها را دانه دانه داخل روغن گذاشته و دو سمت آن را سرخ می کنیم کتلت مغز پخت شده را روی دستمال روغن گیر گذاشته و سپس در کنار سبزیجات سرو و نوش جان کنید.

.

جهت خرید مولینکس، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی غذاساز مولینکس به فروشگاه اینترنتیwww.badr24.com  مراجعه فرمایید.
.
در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

ساندویچ ساز مولینکس

اسنک گیاهی نیز بسیار خوشمزه و مقرون به صرفه و سالم است. امروزه در همه ی دنیا گیاه خوارن وجود دارند و در کشور هند گیاه خواری ریشه تاریخی و با قدمت بسیار طولانی دارد.اسنک سویا یکی از اسنک های بسیار خوشمزه و گیاهی است که بسیار مقرون به صرفه می باشد و در تهیه آن از گوشت استفاده نشده بلکه با سویا و کمی سبزیجات و ادویه ، یک اسنک بسیار سالم خواهید داشت.

مواد لازم:

سویا 2پیمانه

پیاز 1عدد

سیر 2حبه

فلفل دلمه 1عدد

قارچ 10عدد

نان تست 1بسته

پنیر پیتزا به دلخواه به مقدار لازم

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه پاپریکا، آویشن به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا سویا را داخل آب ولرم خیس کنید و بگذارید به مدت ۱۰دقیقه بماند تا نرم شود سپس آبکش کنید و با دست فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود و کنار بگذارید.در ادامه پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود سپس سیر را نیز اضافه کنید و تفت داده تا بوی سیر بلند شود.وقتی بوی خوش سیر بلند شد نوبت افزودن سویا می باشد آن را به همراه همه ادویه ها و کمی نمک اضافه کنید و خوب سرخ کنید سپس فلفل دلمه نگینی شده را نیز اضافه کنید و با سویا تفت دهید و در انتها قارچ های اسلایس شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا آب قارچ ها کشیده شود مواد اسنک ما آماده شده است.

در ادامه دستگاه ساندویچ ساز مولینکس را روشن کنید تا گرم شود سپس نان تست را از بسته خارج و روی هر نان تست مقداری از مایه سویا و کمی پنیر بریزید و یک نان دیگر روی مواد قرار دهید و داخل دستگاه ساندویچ ساز مولینکس قرار دهید و صبر کنید تا پنیر ذوب و نان ها طلایی شوند سپس به همراه سس دلخواه سرو کنید. نوش جان

خرید مولینکس

جهت خرید مولینکس، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی ساندویچ ساز مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

غذاساز مولینکس

بیگوس یکی از غذا‌های محلی و خوشمزه لهستان می‌باشد که در زبان انگلیسی به خوراک شکارچی معروف است. خوراک بیگوس از مواد اصلی کلم پیچ خرد شده، گوشت، قارچ و مواد دیگر طبخ و آماده می‌شود و معمولاً با سس گوجه فرنگی تند سرو می‌شود. این خوراک لهستانی معمولاً به صورت پیش غذا سرو شده، اما می‌توان به عنوان یک غذای کامل نیز سرو کنید.

مواد لازم:

کلم بزرگ 1 عدد

سوسیس گوشت 200 گرم

پیاز بزرگ1عدد

قارچ 200 گرم

برگ بو 2 عدد

گوجه فرنگی 5 عدد

سیر 3 حبه

رب گوجه فرنگی 3قاشق غذاخوری

روغن 2قاشق غذاخوری

پاپریکا،آب مرغ،نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

دستور تهیه:

ابتدا کلم را با رنده ریز غذاساز مولینکس خرد کرده و آماده کنید.سپس در یک قابلمه آب پر کرده و بعد از جوش آمدن، کلم پیچ‌ها را اضافه کنید.5  دقیقه بگذارید تا کلم پیچ‌ها در آب جوش بپزند و بعد آن را آبکش کنید.

پیاز را با خردکن غذاساز مولینکس خرد کرده و در یک قابلمه جداگانه با کمی روغن تفت دهید.سپس سوسیس گوشت، قارچ خرد شده و سیر‌ها را نیز اضافه و مخلوط کنید.گوجه فرنگی ها، برگ بو، آب مرغ و رب گوجه فرنگی را نیز اضافه و مواد را هم بزنید.

در آخر نیز پاپریکا و ادویه‌ها را اضافه و مخلوط کنید.درب قابلمه را بگذارید و با حرارت متوسط خوراک بیگوس حدود سه ساعت دیگر آماده می‌شود. نوش جان

خرید مولینکس

جهت خرید مولینکس، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی غذاساز مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

طرز تهیه نان با همزن

همزن کاسه دار تک الکتریک

نان کوهی یکی از شیرینی های خوشمزه و محلی شهر آمل می باشد.

مواد لازم:

آرد 1 کیلو

شکر 1 پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

روغن مایع 1 پیمانه

شیر ولرم 2 پیمانه

خمیرمایع فوری قاشق غذاخوری

کنجد ،هل و گردو خرد شده  به مقدار لازم

طرز تهیه:

برای درست کردن این نان ها باید تخم مرغ را با روغن ، شیر ،شکر و خمیرمایع فوری مخلوط کنید و با همزن کاسه دار تک الکتریک هم بزنید .بعد کم کم آرد را با آنها اضافه کنید و ورز دهید.آنقدر آرد را اضافه کنید که خمیر بدست نچسبد.سپس خمیر را بپوشانید و در جایی گرم و تاریک به مدت 2 ساعت استراحت دهید.برای مواد میانی نان هم مغز ها را با شکر و هل مخلوط کنید و داخل خمیر نان ها بریزید. پس از گذشت 2 ساعت که خمیر پف کرد و حجمش افزایش یافت.مقداری از آن را برمیدارم و با دست گرد میکنیم و با انگشت وسطش را چال میکنیم و از مواد میانی نان داخلش میریزیم و خمیر را میبندیم.یک طرف نان را هم در کنجد بزنید تا زیباتر شود.سپس نان ها را در فر به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید. نوش جان

 قیمت تک الکتریک

جهت خرید تک الکتریک، ملاحظه قیمت تک الکتریک و مشخصات فنی همزن کاسه دار تک الکتریک به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمائید.

در خرید تک الکتریک به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.
 

غذاساز مولینکس

سالاد اندونزی همانطور که از نامش مشخص است یکی از سالادهای خوب و بسیار خوشمزه کشور اندونزی می باشد. این سالاد شباهت های زیادی به سالاد کلم سفید ایرانی می باشد البته برخی مواد در این دو سالاد متفاوت است.

مواد لازم:

کلم سفید   2پیمانه

کلم قرمز  1پیمانه

ذرت پخته شده1پیمانه

نخود فرنگی پخته شده½ پیمانه

کالباس 1پیمانه

هویچ1 عدد

خیار شور5 عدد

کشمش پلویی،سس مایونز،نمک و فلفل سیاه به اندازه لازم

طرز تهیه:

ابتدا هویج را با رنده خلالی غذاساز مولینکس خرد کرده و می گذاریم تا بپزد. در ادامه کلم قرمز و کلم سفید را با رنده درشت غذاساز مولینکس خرد می کنیم.

خیارشور را نیز به همراه کالباس با رنده درشت غذاساز مولینکس خرد کرده و به همراه دیگر مواد داخل یک کاسه بزرگ و جادار می ریزیم. نخود فرنگی ، ذرت پخته شده و کشمش را نیز اضافه می کنیم. در این مرحله چند قاشق سس مایونز را به همراه کمی نمک، فلفل سیاه و آبلیمو در مخزن خردکن غذاساز مولینکس گذاشته و با امولسیونر غذاساز مولینکس هم می زنیم، سپس با مقدار کمی آب سس مایونز را رقیق می کنیم و روی سالاد می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا به تمام نقاط سالاد برسد. حالا تقریبا سالاد ما آماده است، آنرا در ظرف مورد نظرمان می ریزیم و روی آنرا با سلفون می پوشانیم. در آخر ظرف سالاد را به مدت ۲ساعت در یخچال قرار می دهیم تا سس به طور کامل به خورد مواد سالاد برود. نوش جان

خرید مولینکس

جهت خرید مولینکس، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی غذاساز مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

آسیاب مولینکس

ادویه پلویی یکی از انواع ادویه های ترکیبی بسیار متنوع است که برای تهیه انواع غذاهای پلویی استفاده می شود.

مواد لازم:

چوب دارچین

هل

زیره سبز

فلفل سیاه

گل محمدی

تخم گشنیز

جوز هندی              

میخک    

زنجبیل  

طرز تهیه:

در ابتدا تمامی مواد را جدا گانه با آسیاب مولینکس پودر می کنیم. آسیاب مولینکس محصولی کوچک، سبک با کارایی بسیار بالاست و آماده سازی اولیه انواع مختلف غذا را برای شما آسان می‌کند. علاوه بر آن آسیاب مولینکس به آشپزی شما سرعت بیشتری می‌بخشد. همچنین برای تهیه ادویه های تازه و سالم در خانه استفاده از این محصول بسیار آسان است.

حالا زمانی که ادویه ها کاملا پودر شدند، آنها را درون الک می ریزیم و سپس الک می کنیم. توجه داشته باشید به دلیل طبع سرد برنج، می توانید از این ادویه در تهیه هر نوع پلویی استفاده کنید تا سردی برنج را بگیرد. در ادامه یک ظرف شیشه ای درب دار انتخاب می کنیم، سپس درون آن را با دستمال تمیز پاک می کنیم. در این مرحله ادویه پلویی را درون ظرف شیشه ای می ریزیم، سپس درب آن را محکم می بندیم. در نهایت ادویه پلویی را در یک جای خشک و خنک قرار می دهیم و در تهیه انواع غذاهای پلویی از آن استفاده می کنیم. نوش جان

خرید مولینکس

جهت خرید مولینکس، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی آسیاب مولینکس به فروشگاه اینترنتی  www.badr24.com  مراجعه فرمایید.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

مخلوط کن مولینکس

سس قارچ یکی از انواع سس های خوشمزه بین المللی است که معمولا به همراه غذاهایی مثل استیک گوشت، استیک مرغ و … سرو می شود.

مواد لازم:

قارچ300  گرم

خامه300گرم

شیر1لیوان

پودر سیر2  قاشق مربا خوری

پیاز2عدد

آب لیمو ترش2قاشق غذاخوری

کره 50گرم

ماست چکیده2قاشق غذا خوری

نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

طرز تهیه:

باید پوست اضافی روی قارچ ها را جدا کنیم، سپس قارچ ها را به خوبی می شوییم و کنار می گذاریم تا آب اضافی شان خارج شود و خشک شوند. پس از اینکه قارچ ها خشک شدند آنها را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و در یک کاسه مناسب می ریزیم.

در ادامه برای طعم دار شدن قارچ ها، آب لیمو ترش را به همراه مقدار نمک و فلفل سیاه و کمی آب به قارچ ها اضافه می کنیم. قارچ ها را با دست به خوبی زیر و رو می کنیم تا مواد طعم دهنده به تمام نقاط قارچ ها برسد. پس از اینکه مواد را خوب مخلوط کردیم کاسه را به مدت ۳۰دقیقه کنار می گذاریم تا قارچ ها طعم بگیرند. پس از گذشت این زمان یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کره را داخل تابه قرار می دهیم تا ذوب شود. در این مرحله پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و در کره تفت می دهیم تا نرم و شفاف شوند. آب اضافی موجود در کاسه قارچ ها را دور می ریزیم و قارچ ها را به تابه اضافه می کنیم. قارچ ها خوب تفت می دهیم تا آب بیندازند.

حالا ماست را به همراه نصف خامه مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند سپس شیر را کم کم اضافه می کنیم تا سس به غلظت دلخواهمان برسد. سپس مخلوط قارچ و پیاز را داخل مخلوط کن مولینکس بریزید و کاملا له کنید. در ادامه مخلوط شیر، ماست و خامه را به قارچ اضافه می کنیم و مجددا" با مخلوط کن مولینکس خوب مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند. در پایان مقداری پودر سیر، نمک و فلفل سیاه به سس اضافه می کنیم.

پس از اینکه سس تقریبا آماده شد باقیمانده خامه را نیز اضافه می کنیم و با دیگر مواد مخلوط می کنیم تا غلظت سس بیشتر شود. در آخر سس را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم. از این سس در کنار انواع غذاها می توانید استفاده کنید.

خرید مولینکس

جهت خرید مولینکس، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی مخلوط کن مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

سرخ کن مولینکس

کراکت مرغ از آن غذاهایی است که وقتی هوس فست‌فود کرده‌ایم می‌توانیم در خانه درست کنیم و از خوردنش لذت ببریم. غذایی که طعم جذابی دارد و سرشار از پروتئین است.

مواد لازم:

سیب زمینی متوسط ۴عدد

سیر1حبه

سینه مرغ¼  سینه کامل

جعفری ساطوری2  قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا ½ پیمانه

آرد سوخاری ½ پیمانه

تخم مرغ 2 عدد

روغن مخصوص سرخ کردن ،پودر پاپریکا، پودر سیر، نمک ، فلفل و زردچوبه و چوب دارچین به مقدار لازم

طرز تهیه:

مرغ را با پیاز چهارقاچ و سیر به آب جوش اضافه کرده و سپس پودر سیر، پودر پاپریکا، زردچوبه، نمک، فلفل و چوب دارچین را به آن اضافه کنید.حرارت را کم کرده، در قابلمه را ببندید و صبر کنید تا مرغ کاملا پخته و نرم شود، سپس آن را ریش ریش کنید.

سیب زمینی‌ها را بشوئید و آب‌پز کنید.پس از پختن سیب زمینی‌ها، آن‌ها را پوست گرفته و آنها را له کنید.سیب‌زمینی له شده را در کاسه‌ای نسبتا بزرگ بریزید، یک عدد تخم مرغ، جعفری خرد شده، مرغ ریش ریش و پنیر پیتزای رنده شده را به آن اضافه کنید.

مواد را خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند و مایه یکنواختی حاصل شود.به اندازه یک گردو از مایه کراکت بردارید و با دست شکل دهید.بقیه مایه را به همین ترتیب آماده کرده و سعی کنید همه کراکت‌ها هم اندازه باشند.در این مرحله یک عدد تخم مرغ را در کاسه کوچکی شکسته و با چنگال بزنید تا زرده و سفیده کاملا مخلوط شوند.آرد سوخاری را در بشقابی بریزید و آن را کنار دست خود قرار دهید.کراکت‌ها را ابتدا به تخم مرغ آغشته کرده و سپس در آرد سوخاری بغلطانید.روغن را در مخزن سرخ کن مولینکس ریخته  و بر روی منو پخت مرغ قرارداده واجازه دهید کراکت‌ها طلایی شوند.

این مدل سرخ کن مولینکس دارای تایمر است تا شما در روزهای شلوغ نیز بتوانید به راحتی با آن غذاهای لذیذ آماده نمایید.

پس از اینکه کراکت‌ها طلایی شدند، آن‌ها را از مخزن سرخ کن مولینکس خارج کرده و در صافی یا روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود. نوش جان

خرید مولینکس

جهت خرید مولینکس، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی سرخ کن مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.

تعمیر مولینکس

آدرس: میدان هفت تیر- خیابان کریم خان زند- پلاک 71

تلفن: 021-54563

کتری برقی مولینکس

این دمنوش زمستانی خوشمزه نه تنها شگفت انگیز است بلکه می تواند سیستم ایمنی بدن شما را در طول فصل زمستان و سرما تقویت کند. همچنین با اضافه کردن کمی عسل و لیمو ترش می توانید از آن برای تسکین درد معده نیز استفاده کنید.

مواد لازم:

زنجبیل تازه 1 قاشق چای خوری

زرد چوبه تازه 1 قاشق چای خوری

پودر دارچین، عسل و لیمو ترش تازه به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

زنجبیل تازه و زردچوبه را به آب داغی که از کتری برقی مولینکس به دست آورده اید اضافه کرده و بگذارید 10 دقیقه بماند. توان مصرفی این مدل کتری برقی مولینکس 2400 وات می باشد که با سرعت زیاد المنت گرمایشی را داغ کرده و می تواند آب را در مدت زمان کوتاه به جوش آورد.

سپس می توانید این دمنوش مقوی را میل کنید. برای طعم بهتر این دامنوش مقداری دارچین، عسل و لیمو ترش تازه به آن اضافه کنید. نوش جان

خرید مولینکس

جهت خرید مولینکس، ملاحظه قیمت مولینکس و مشخصات فنی کتری برقی مولینکس به فروشگاه اینترنتی www.badr24.com  مراجعه فرمایید.

در خرید مولینکس به گارانتی 18 ماه بدرسان الکتریک توجه فرمایید.