دستور آشپزی-کیک مرغ و قارچ با همزن مولینکس
بازگشت به لیست دستورآشپزی
مواد لازم:
تخم مرغ: ۴عدد
آرد: ۲.۵پیمانه
روغن: ۳/۴پیمانه
بکینگ پودر: ۱قاشق غذاخوری
ماست: ۱پیمانه
سینه مرغ: ۱عدد
قارچ: ۱۵۰گرم
فلفل دلمهای: ۱عدد
پیاز: ۲عدد
سیر له شده: ۱حبه
سس مایونز: ۳قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا: به میزان لازم
نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم
طرز تهیه
- تخم مرغها را در کاسه ای شکسته و با همزن برقی مولینکس هم بزنید تا کرمی رنگ شود.
- سپس نمک، فلفل و روغن را در تخم مرغ ریخته و مجدد با همزن مولینکس هم بزنید.
- بکینگ پودر را با ماست مخلوط کنید، سپس به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید.
- آرد الک شده را در چند مرحله اضافه کنید تا خمیری نرم و یکدست به دست آید
مواد میانی کیک با خردکن مولینکس
- پیازها را با خردکن مولینکس خرد کنید و یکی از پیازهای خرد شده را کنار بگذارید، در قابلمه روغن ریخته و اون یکی پیاز را در روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس سیر له شده را روی پیاز بریزید و پس از ۲دقیقه مرغ را اضافه کنید.و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند، سپس نمک و ادویه جات را اضافه کنید و هم بزنید تا مرغ کاملا با ادویهها مخلوط شود.
- یک پیمانه آب جوش روی به مرغ اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید، سپس وقتی مرغ پخت مرغ را ریش ریش کنید.
- پیاز دیگر را در روغن تفت دهید، سپس مرغ ریش ریش را به آن اضافه کرده و یکی دو دقیقه با پیاز تفت دهید.
- در تابه ای دیگر قارچ ها را سرخ کنید و سپس به همراه فلفل دلمه به مرغ ها اضافه کنید. و تقت دهید تا فلفل دلمه ها نرم شود، سس مایونز را به مواد اضافه کرده، هم بزنید و سپس حرارت را خاموش کنید.
- کف قالب فر را با کاغذ روغنی بپوشانید مورد نظر را با کاغذ روغنی بپوشانید و دیوارههای آن را با کره چرب کنید، سپس نیمی از خمیر را داخل قالب بریزید، و سپس از موادی که آماده کردید بریزید و با قاشق پهن کنید و پنیر پیتزا بزندی سپس ما بقیه خمیر را اضافه کنید و روی خمیر دوباره یک لایه پنیر پیتزا بزنید.
- سپس درون فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵دقیقه با دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد بپزید. نوش جان
درخرید مولینکس به گارانتی بدرسان الکتریک دقت فرمایید.