دلمه برگ مو بدون گوشت با خردکن مولینکس
برگ مو ۵۰۰گرم
روغن زیتون ۰.۷۵فنجان
کشمش ۰.۲۵فنجان
پیاز ۳فنجان
آب ۰.۵فنجان
فلفل فرنگی شیرین ۰.۵قاشق مرباخوری
فلفل سیاه ۰.۵قاشق مرباخوری
شوید یا شبت ۰.۷۵فنجان
جعفری خرد شده ۰.۷۵فنجان
برنج ۰.۲۵فنجان
نمک ۰.۲۵فنجان
قبل از اینکه دلمه مون را درست کنیم مواد لازمش را با خردکن مولینکس آماده میکنیم
خرد کردن مواد دلمه بدون گوشت با خردکن مولینکس
- پیاز را با خردکن مولینکس خرد کنید
- جعفری، شوید را نیز با خردکن مولینکس خرد کنید
در این مرحله برگ دلمه مون را تهیه می کنیم
نیم فنجان روغن را در تابه با حرارت ملایم داغ کرده سپس آب پیاز خرد شده و برنج را مخلوط میکنیم و اجازه میدهیم به مدت ۱۵دقیقه سرخ شوند. سپس کشمش، شوید خرد شده، نمک و فلفل سیاه و شیرین جعفری را مخلوط کرده و این ها را هم به مدت ۲۰دقیقه تفت میدیم، در این فاصله هر از گاهی هم بزنید تا نسوزند.
وقتی مخلوط دلمه ما آماده شد برگ موهای شسته شده را پهن کنید و مقداری از مواد دلمه وسطش بریزید و برگ دلمه ها را بپیچید می تونید به صورت رول هم بپیچید.
بعد کف قابلمه را کمی چرب کرده و چند عدد برگ مو بزارید سپس دلمه ها را بچینید طوری بچینید که دلمه ها باز نشوند.
در آخر روی دلمه ها نصف فنجان آب ریخته و مقداری هم آب لیموترش و نمک اضافه کنید و بزارید با حرارت ملایم 4 ساعت بپزد. می تونید روی دلمه ها نلبکی هم بزارید تا باز نشود. نوش جان
ویژگی خردکن مولینکس برای تهیه دلمه بدون گوشت
خردکن مولینکس به خوبی سبزی ها را ریز خرد می کند و برای تهیه این غدا مناسب است.
شرکت بدرسان الکتریک تنها نماینده رسمی محصولات مولینکس در ایران است. خرید مولینکس را با گارانتی بدرسان الکتریک انجام دهید قیمت مولینکس در این سایت معتبر است.
.jpg)
