سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

    مواد لازم

سیب‌زمینی چهار تا شش عدد

روغن زیتون دو قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده نصف فنجان

سینه مرغ یك چهارم بدون چربی

آرد سفید سه قاشق غذاخوری

شیر دو لیوان

هویج سه عدد بزرگ

پنیر چدار به مقدار دلخواه

نمك، ‌فلفل و دیگرادویه‌ها بسته به ذائقه به مقدار دلخواه

سبزی معطر برای تزئین سوپ نوع و مقدار آن به دلخواه شما بستگی دارد

طرز تهیه

1- سیب‌زمینی‌ها را كاملا شسته و بگذارید با پوست بپزند. سینه مرغ را هم بخارپز كنید. پیازها را با روغن زیتون تفت  دهید و در ظرفی دیگر آرد را با شیر مخلوط كنید و

به‌آرامی هم بزنید كه ذرات آرد داخل شیر گلوله نشود.

2- بعد از یكنواخت شدن ساختار شیر و آرد،‌ پنیر را به ظرف اضافه كرده و هم بزنید. كمی آب به مجموعه اضافه كنید. سینه مرغ پخته را با خرد کن ریز کرده و همراه با

هویج خام رنده شده به آن اضافه كنید.

3- بعد از اینكه سیب‌زمینی‌ها كمی نیم‌پز شدند، ‌آنها را با پوست به سوپ اضافه كنید. بگذارید این مواد جوشیده و قوام بیاید. آن را داخل ظرف ریخته و با سلیقه خودتان تزئین

كنید.

نكته 1: می‌توانید هم سیب‌زمینی‌ها را به همان شكل به سوپ اضافه نكنید. یك یا دو عدد از آنها را رنده كرده و برای قوام بیشتر به شیر اضافه كنید.

‌نكته 2:‌ یك عدد هویج را هم می‌توانید با پوست بخارپز كرده و بدون رنده كردن یا پوست كندن برای تزئین به سوپ اضافه كنید.