بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت
نظرسنجی

سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور آشپزی-پلوی مخلوط
بازگشت به لیست دستورآشپزی

مواد لازم:

  • برنج:                                                                   500 گرم
  • کلم قرمز:                                                             1 کیلو گرم
  • سبزی کلم پلو(ریحان،تره، شوید، ترخون):                       از هرکدام 100 گرم
  • ادویه(زردچوبه و کاری):                                             1 قاشق مرباخوری
  • پیاز:                                                                     2 عدد متوسط
  • گوشت:                                                                300 گرم
  • آرد نخودچی:                                                          4 قاشق غذاخوری

 

 

                

 

طرز تهیه:

ابتدابرنج را آبکش نمایید. سپس سبزی و کلم را به طور جداگانه درون خردکن غذاساز مولینکس ریخته و خرد نمایید. سپس پیاز را نیز خرد کرده و کمی تفت دهید. ادیه و کلم قرمز را  به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. گوشت را به کمک چرخ گوشت مولینکس چرخ کرده و با پیاز، نمک، فلفل و آرد نخودجی ورز دهید و کوفته های کوچکی درست کرده و در روغن سرخ نمایید. سپس برنج را به صورت لایه لایه با سبزی و کلم در پلوپز مولینکس بریزیذ . کوفته های کوچک را روی برنج ریخته و برنج را دم نمایید. پس از آماده شدن برنج آنرا در ظرف مخصوص سرو ریخته و روی آنرا با برنج زعفرانی تزیین نمایید.