بازیابی رمز عبور     
EN | FA
نقشه سایت

سایت رسمی شرکت بدرسان، نمایندگی رسمی مولینکس در ایران

دستور آشپزی-چیز کیک یخچالی
بازگشت به لیست دستورآشپزی

چیز کیک یخچالی

مواد لازم :

بیسکویت ساده : 200 گرم

پنیر خامه ای : 200 گرم

خامه سفت : 200 گرم

کره : 100 گرم

وانیل : 1 قاشق چایخوری

شکر : نصف لیوان

پودر ژله آناناس : 1 بسته (100 گرم)

آب جوش : 4 قاشق غذاخوری

یخ  : 12 حبه

ژله آلبالو : 1 بسته (100 گرم)

آب جوش : 1 لیوان

بیسکویت ساده : 200 گرم

پنیر خامه ای : 200 گرم

خامه سفت : 200 گرم

کره : 100 گرم

وانیل : 1 قاشق چایخوری

شکر : نصف لیوان

پودر ژله آناناس : 1 بسته (100 گرم)

آب جوش : 4 قاشق غذاخوری

یخ : 12 حبه

ژله آلبالو : 1 بسته (100 گرم)

آب جوش : 1 لیوان

 

طرز تهیه :

برای تهیه چیز کیک یخچالی، ابتدا بیسکویت ها را درخردکن برقی مولینکس ریخته و خوب خرد کنید و کره را کم کم به آن اضافه نموده و خوب هم بزنید تا یک مخلوط خمیری بدست آید. این مخلوط را در ته ظرف مورد نظرتان خوب پهن کنید و خوب آن را بفشارید تا این مواد در ته ظرف به هم بچسبند. سپس ظرف را داخل فریزر قرار دهید تا مواد خودش را خوب بگیرد. (در این فاصله مراحل بعدی را انجام دهید.)

پنیر خامه ای و شکر و وانیل را خوب هم بزنید و خامه را اضافه کنید.  پودر ژله آناناس را درون یک کاسه ریخته و با 4 قاشق آبجوش مخلوط کنید. خوب هم بزنید و بمدت 30 ثانیه داخل ماکروفر قرار دهید، آن را خارج نموده و مجددا هم بزنید تا پودر ژله کاملا حل شود و دانه های آن زیر دندان حس نشود. سپس 4 حبه یخ را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یخ ها آب شود.

سپس مخلوط بدست آمده را به مخلوط پنیر (مرحله 3) اضافه کنید تا پنیر کیک درست شود.  ظرف را از فریزر درآورید و مخلوط مرحله قبل را بر روی آن بریزید به طوریکه مواد به صورت بکدست بر روی آن قرار گیرد و روی آن را صاف کنید و داخل یخچال قرار دهید.

پودر ژله آلبالو را با یک لیوان آبجوش مخلوط کنید و سپس  8 حبه یخ به آن اضافه کنید. یعد از آنکه مواد پنیر کاملا سفت شد، ژله آلبالو را روی آن بریزید و دوباره داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود. (این قسمت کاملا اختیاری است و تنها جنبه زیبایی دارد. می توانید از این مرحله صرفنظر کنید.)

سپس چیزکیک را از یخچال خارج نموده و آن را برش دهید. چیز کیک یخچالی را به دلخواه با میوه یا مارمالاد تزئین نمایید.