کوفته انار و پسته مجلسی با غذاساز مولینکس

کوفته مرغ و پسته با غذاساز مولینکس

کوفته هویج با چرخ گوشت مولینکس

کوفته تره فرنگی با چرخ گوشت مولینکس

مواد لازم:

پیاز (رنده و آب گرفته شده) :١ عدد

پسته آسیاب شده :ا لیوان

سبزیجات معطر خرد شده: جعفری (۵۰گرم)، ترخون و گشنیز (جمعاً ۲۵۰گرم)

نمک و فلفل: به مقدار لازم

زیره :۱قاشق چایخوری

زعفران اب شده: ½  قاشق چایخوری

دارچین: ¼ قاشق چایخوری

مرغ چرخ کرده یا بوقلمون: ۵۰۰گرم

تخم مرغ: ۱عدد

روغن مایع: به مقدار لازم

کره: ۱۵۰گرم

رب انار: ۶۰گرم

عسل : ۴۰گرم

دانه های انار و خلال پسته مقداری برای تزیین

طرز تهیه

1. ابتدا پسته را با آسیاب غذاساز مولینکس آسیاب کنید و سبزی ها را نیز با خردکن غذاساز خرد کنید،  مرغ را هم با چرخ گوشت غذاساز چرخ کنید
2. بعد پیاز، پسته، ، سبزیجات ، زیره، نمک و فلفل سیاه را، در غذاساز ریخته و مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.
3. بعد به مخلوط گوشت چرخ کرده مرغ و تخم مرغ را اضافه کنید و با دست ورز دهید، تا چسبنده شود.سپس با سفلون بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال نگه دارید
4. سپس دستمان را چرب می کنیم ، از مواد برداشته و کوفته ها را درست کرده و در مخلوط کره و روغن در تابه سرخ کنید.
5. در این فاصله سس را تهیه کنید برای تهیه سس، رب انار، عسل ، مقداری زعفران و نمک و فلفل را باهم مخلوط کرده
6. مواد سس را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت گذاشته زمانی که جوش آمد، کوفته ها را داخل سس بگذارید و بزارید و به خوبی کوفته ها بپزد.

خرید مولینکس را با گارانتی بدر 24 خریداری کنید.